Hay libros que cocinan algo más que alimentos; que nos llevan a recorrer caminos de vida, fragancias, sabores y recuerdos que se entrelazan con nuestra historia. Italpast. Cocina de inmigrantes, es uno de esos libros.  No se trata únicamente de recetas, aunque sus páginas rebosan de pastas, salsas y secretos culinarios; es, sobre todo, la apasionante historia de la familia Picciau. Llegaron a mediados del siglo pasado desde Cerdeña, con la maleta llena de sueños y las manos hábiles en la cocina, y eligieron la ciudad de Campana para empezar una nueva vida. Cada plato que elaboraron y cada tradición que conservan es un testimonio de su viaje, de sus…